ergo online
Arbeit im Büro gesund gestalten

Kantine: gut für die Gesundheit

Schweizer Studie: Personalrestaurants erfüllen eine wichtige Funktion für die Erholung des Firmenpersonals

Personalrestaurants erfüllen eine wichtige Funktion für die Erholung des Firmenpersonals. Das zeigt eine Untersuchung der Fachhochschule Nordwestschweiz FHNW am Inselspital, Universitätsspital Bern.

Das Gleitzeit-Phänomen ist bekannt: Arbeitnehmende verkürzen die Mittagspause, um den Pendenzenberg zu bewältigen oder am Abend früher Feierabend machen zu können. Dass das auf die Dauer ungesund ist und langfristig zu unerwünschten Arbeitsausfällen führen kann, liegt auf der Hand. Doch taugt ein Personalrestaurant als wirksame Gegenmassnahme? Wie wird es überhaupt genutzt?

Diese Frage stand am Anfang einer mehrmonatigen Untersuchung der Hochschule für Angewandte Psychologie FHNW in Olten, die zur Fachhochschule Nordwestschweiz gehört. Auf Einladung des Inselspitals befragte ein Arbeitspsychologie-Team um Dr. Barbara Degenhardt im November 2012 und im April und Mai 2013 insgesamt rund 1500 Mitarbeitende. Die mündlichen und schriftlichen Antworten zur Nutzung der sieben Spitalrestaurants wurden statistisch ausgewertet.

Die Personalrestaurants sind mit Abstand der beliebteste Ort für einen Arbeitsunterbruch. Von den befragten Personen gehen 48 Prozent vier mal pro Woche bis täglich dorthin, rund 12 Prozent sogar mehrmals täglich und 83 Prozent mindestens zwei- bis dreimal pro Woche. Allerdings: Auf Platz 2 findet sich bereits der Arbeitsplatz: 65 Prozent "pausieren" dort mindestens zwei- bis dreimal wöchentlich. Auf Platz 3 stehen Pausenräume. 55% der Befragten würden sich auch längere Pausen wünschen.

Die Studie weist nach: Neben der Erholung nehmen die Personalrestaurants des Inselspitals eine wichtige Bedeutung als Ort für informelle Arbeitsgespräche ein. Ein weiteres Ergebnis der Befragung: die Zufriedenheit der Mitarbeitenden und ihre Bindung an das Unternehmen hängen positiv mit einer gut gestalteten Kantine zusammen.

Weitere Informationen in einer Pressemeldung.

Quelle/Urheber: Inselspital, Universitätsspital Bern/ergoRed

Logo Ergo Online
© 2016 Beratungsstelle für Technologiefolgen und Qualifizierung (BTQ Kassel)

ergo-online®
powered by
BW | BTQ
mehr